2010年6月7日，由波尔多葡萄酒协会和法国食品协会共同举办的“2010波尔多葡萄酒学校研讨会”在西安香格里拉大酒店举办。百家乐规则 的刘延林教授、刘树文教授、房玉林副教授等一行6人参加了本次研讨会。

本次研讨在全国不同的省市举办，共计五场。西安是五场中的第二场。本次研讨会的目的是让更多从事葡萄酒业的人员对波尔多葡萄酒有更正确、更全面的认知。葡萄酒培训师朱利安先生和大家一起研讨了有关波尔多的知识，如波尔多的历史、地理环境、贸易体系、葡萄品种、酿酒方式、葡萄酒风格、法定产区等。重点品评了8款波尔多各产区代表性的葡萄酒。