由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、中国酿酒工业协会、中国食品工业协会、国家质量监督检验检疫总局科技司地理标识处、杨凌农业高新技术产业示范区管委会、西北农林科技大学主办，百家乐规则大全
承办的第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会将于2011年4月20?22日在陕西杨凌西北农林科技大学国际交流中心隆重举行。
一、 会议的背景
随着中国葡萄酒产业的发展，产业规模的持续扩大与相对固定的劳动力人口之间的矛盾日益突出，迫切要求我们在葡萄与葡萄酒生产过程中不断革新技术，提高劳动生产率，提升产品质量，最终形成有利于我国葡萄酒产业可持续发展的新模式。
在此背景下, 根据教育部国际合作与交流司教外司际[2011]244号《关于同意举办“第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会”的批复》精神，第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会将于2011年4月20-22日在我校举行。会议由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、中国酿酒工业协会、中国食品工业协会、国家质量监督检验检疫总局科技司地理标识处、杨凌农业高新技术产业示范区管委会、西北农林科技大学主办。
本次会议的主题是“有机与低碳葡萄酒产业”。本届研讨会将在总结前六次会议经验的基础上，进一步凝聚国内外葡萄酒界各方面的力量，充分发挥百家乐规则大全
在人才培养、科学研究、学科建设、国际合作与交流等诸多方面的优势，整合以百家乐规则
为依托的国家级评酒员培训基地、陕西省葡萄与葡萄酒工程技术中心、OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心、全国葡萄酒、果露酒技师职业技能鉴定站、世界葡萄酒大学联合会基地等机构的资源，力争为葡萄酒产业健康、稳步发展搭建一个良好的信息交流平台。
二、会议的概况
本届研讨会规模将有来自法国、英国、西班牙、美国、日本、韩国等中外著名的葡萄与葡萄酒界的专家、学者、企业家等100多名代表参加研讨会；中国食品报、华夏酒报、中国葡萄酒信息网、中国葡萄酒资讯网等多家新闻媒体参加；国际葡萄与葡萄酒组织Simona Antonella LAMORTE博士、中国酿酒工业协会理事长王延才等各主办单位有关领导应邀出席了会议；会议于4月20日上午在西北农林科技大学国际交流中心开幕；4月20日下午、4月21日为大会学术报告和交流，共有2个主旨报告，21个大会报告 。大会还为在中国葡萄与葡萄酒事业中做出突出贡献的百家乐规则大全
校友颁发了“金葡萄创业奖”。同时，LAFFORT公司还向百家乐规则大全
的3名学生颁发了“百家乐规则大全-官方标准与实战技巧解析
LAFFOET奖学金”。王华院长为“华王No.1奖励基金”获得者颁发了奖励金。
大会将就我国葡萄与葡萄酒产业的可持续发展、葡萄种植、葡萄酒工艺、葡萄酒酿造设备、葡萄酒文化、葡萄酒特色旅游及葡萄酒市场推广等国内外热点问题进行了广泛的交流，积极研讨近年来国内外葡萄与葡萄酒领域最新研究成果和学术见解，探讨如何提高我国葡萄酒的整体质量和国际竞争力，为葡萄酒产业的发展开拓新的途径和思路，并采取会内会外相结合等形式，开展多种形式的合作与交流。
为了便于学术交流，大会学术委员会从收到的百余篇会议论文中筛选出50余篇编辑成册，由陕西人民出版社出版了《第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集》，论文涉及葡萄与葡萄酒的可持续发展、酿造新技术与新设备、葡萄栽培新技术、市场营销等领域，具有很高的学术价值，反映了当今国内外葡萄与葡萄酒领域研究的新成果，以期推动葡萄与葡萄酒产业持续生产的研究和发展。
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通过多种渠道，广泛和葡萄与葡萄酒行业相关企业联系，会议收到青州市鹏程包装机械有限公司、新乡市领先轻工机械有限公司、保乐力加(中国)贸易有限公司、甘肃紫轩酒业有限公司、华夏长城葡萄酒有限公司等多家企业的赞助。
三、会议的影响
本次会议是葡萄与葡萄酒行业的一次盛会，也是一次很有意义的学术活动，将对推动我国葡萄与葡萄酒产业的可持续发展，提高中国葡萄酒的国际竞争力，必将产生积极作用和深远影响。
1.通过本次会议，将进一步加强了葡萄酒行业的团结协作关系。行业主管部门中国酿酒工业协会及国内有影响的企业、部分教育研究机构负责人全部到会，共谋葡萄酒发展大计。
2.通过本次会议，将进一步加强了中国和国际葡萄与葡萄酒有关组织的关系，提高了中国葡萄酒行业在国际上的知名度。
OIV代表Simona Antonella LAMORTE博士将参会并代表在大会致辞。法国、英国、西班牙、美国、日本、韩国等葡萄酒生产大国11位代表将参加会议，必将成为我国葡萄酒行业国外专家参会较多的一次盛会。
3.通过本次会议，将进一步加强了百家乐规则大全-官方标准与实战技巧解析
与行业的密切关系。
本次会议得到了国内葡萄酒企业、科研院所的全力支持。会议期间，还将召开百家乐规则大全
校友代表大会，就校友会章程进行讨论。与会代表还将就西北农林科技大学葡萄酒学中长期发展规划进行讨论。
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