2010年10月27～31日，刘延琳教授作为特邀嘉宾出席了在福建厦门召开的“全国发酵与食品微生物学术论坛”，本次会议由北京市食品研究所、中国食品杂志社《食品科学》杂志、中国食品杂志社《中国酿造》杂志、集美大学共同主办。会议探讨了酒、调味料、乳品、肉品、大豆及果蔬的发酵技术，益生菌的功能，腐败菌的检测，微生物与食品贮藏及安全的关系以及食用菌的加工与功能等课题，展示了相关科研成果。共有25位专家作了大会主题报告，刘延琳教授应邀作了题为“西北葡萄酿酒酵母菌的资源、分类和多样性研究”的报告，展示了百家乐规则大全 在葡萄酒微生物研究领域的进展和科研成果，受到了与会人员的一致好评。

刘延琳教授作报告