2010年9月7日至2010年10月16日，百家乐规则 2007级59名葡萄与葡萄酒工程本科班同学在刘旭、王亚宾老师的带领下赴我国葡萄优质生产区新疆进行了为期一个多月的葡萄酒生产教学实习。

        实习在中信国安葡萄酒业公司玛纳斯分公司、中信国安葡萄酒业公司西域公司以及新疆西域明珠葡萄酒有限公司三个单位进行。其中，西域明珠葡萄酒有限公司有10名同学，西域公司有19名同学，玛纳斯公司有30名同学。中信国安葡萄酒业公司和百家乐规则大全 已有多年的合作历史，整个葡萄酒生产教学实习有一套成熟、完整的实习规范和安排。通过安全培训、工艺培训以及车间实训三个阶段的工作，同学们全面了解了工厂化生产干红、干白葡萄酒的工艺，掌握了车间内各种设备的使用，获得了酒厂师傅及管理层的高度肯定，并对百家乐规则大全 同学的接受能力、专业素养等给予了很高的评价。本次实习也进一步培养了学生吃苦耐劳、勤恳朴实的精神以及与人沟通的能力。而新疆西域明珠葡萄酒有限公司是一家今年4月才新建的酒厂，由于人手有限，同学们在这里受到了更为全面的锻炼，无论是洗罐、加糖、加酵母、倒灌，还是理化指标的测试，同学们在每个岗位上都干得非常出色。

         通过本次校外实习，实现了葡萄酒企业、百家乐规则大全 和实习同学三方的共赢。通过葡萄酒生产教学实习这种形式，深化了院企合作，促进了百家乐规则大全 能更好的培养理论与实践相结合的人才，也更好的助力行业发展，为即将毕业的2007级同学实现理论与实践相结合、走向社会打下了牢固的基础。