为了让学生更好的将理论知识与生产实践相结合，把实习教学任务真正落到实处，加强学生对葡萄酒生产的感性认知和操作技能，百家乐规则 2008级葡萄与葡萄酒技术培训班学生于9月4日?10月11日赴优质葡萄生产区新疆进行了为期一个多月的葡萄酒生产教学实习。

新疆天珠葡萄酒业有限公司建于2006年，相继建成了三个酿酒车间，2008年新建的三车间拥有全套的自动化发酵设备。学生进厂后，首先由郝冬署厂长介绍了酒厂整体概况，并对学生进行了生产安全及工艺方面的培训；公司的王延龄总经理还与学生进行了座谈。随后百家乐规则 学生被安排到酿酒车间里，主要参与葡萄酒发酵的各个技术环节，具体负责葡萄酒辅料的的添加，记录及葡萄酒发酵过程的监控。实习过程中学生严格遵守车间的各项规定，虚心向车间师傅请教，全面了解了工厂化生产干白葡萄酒以及干红葡萄酒的工艺，掌握了车间内各种设备的使用。实习酒厂对本次实习也给予高度评价和充分肯定，百家乐规则 有十名学生被评为优秀实习生。

通过此次教学实习活动，全体学生亲临葡萄酒生产第一线，开阔了专业视野，同时也培养了学生吃苦耐劳、勤恳朴实、艰苦奋斗的奉献精神，而且增进了百家乐规则 与企业之间的友谊。

学生在车间工作（一）

学生在车间工作（二）

酒厂领导与学生交谈：厂长郝冬曙（左），学生单文龙（中），发酵站站长林玉川（右）

学生向酒厂赠送锦旗