在葡萄酒产业发展的赛道上，65 岁的李华教授始终以 “领跑者” 的姿态前行。2025 年 10 月 20 日至 11 月 3 日，他历时 15 天，跨越宁夏、山西、浙江 3 省，行程超 4500 公里，从葡萄种植的田间地头到葡萄酒酿造的生产车间，再到产品营销的交流平台，全方位开展 “从土地到餐桌” 的全产业链帮扶，用行动为中国葡萄酒产业发展注入温暖而强劲的动力。

2025 年 10 月 20 日，李华教授抵达此次帮扶行程的第一站 —— 宁夏吴忠，将工作重心首先放在葡萄酒产业的 “源头”—— 葡萄种植环节。10 月 21 日上午，他在西班酒庄牵头举办酿酒葡萄极简化种植模式培训会议，邀请 15 个酒庄的技术骨干、负责人参会。培训中，他结合宁夏当地气候、土壤特点，详细拆解极简化种植模式在降低成本、提高产量、保障品质等方面的技术细节，还现场解答参会人员提出的  “极简化种植趋势和优点等问题，为酒庄筑牢种植根基提供专业指导。当天下午，他马不停蹄走进西班酒庄各个生产种植基地，弯腰查看葡萄藤生长状态，用手触摸土壤感受湿度，与基地工人深入交流日常管理细节。

10 月 22 日，李华教授继续深入宁夏种植一线。上午，他在种植基地蹲点调研指导。下午，他赶赴甘城子紫玉甘城酒庄。10 月 23 日至 24 日，他驻守青铜峡鸽子山西班酒庄，将指导范围从 “土地” 向 “车间” 延伸，深入酒庄生产区域，查看葡萄酒发酵等酿造环节，结合自身多年研究成果，为酒庄优化生产工艺、提升葡萄酒品质出谋划策。

10 月 24 日，在宁夏的种植与酿造环节调研指导告一段落后，李华教授来不及休整，便踏上前往山西太谷的旅程。10 月 25 日上午，他走进太谷如燕酒庄的葡萄基地，仔细检查葡萄树的修剪情况，叮嘱工作人员做好冬季防寒准备。下午，他以座谈会的形式，聚焦 “极简化生态葡萄酒生产体系”，结合如燕酒庄的生产规模、设备条件等实际情况，从技术层面梳理生产流程中的优化空间，帮助酒庄搭建高效、环保的生产体系，实现 “土地” 到 “产品” 的顺畅衔接。

10 月 26 日，在太谷如燕酒庄酿造车间参观过程中，李华教授召开座谈会，和与会人员探讨产业链下游市场营销的有关情况。

10 月 27 日至 30 日，他先后走访太谷田森酒庄、太谷怡园酒庄、清徐葡萄博物馆、马裕葡萄酒厂、清徐菲尔蒙酒庄及左权鱻淼酒庄，每到一处，都根据不同主体的定位与需求，从种植、生产、营销等不同维度提供指导。建议博物馆建设融入葡萄酒产业发展故事，打造科普与文旅融合的展示平台。对各类酒庄，则分别从品质提升、品牌建设、市场拓展等方面给予针对性指导。

10 月 31 日，李华教授在太谷如燕酒庄对酒庄葡萄酒品鉴会，搭建 “产品” 与 “消费者” 之间的桥梁。他凭借专业的品鉴能力，提出产品要更好地对接 “餐桌” 需求。

11 月 1 日，李华教授辗转至浙江青田县，开展产业交流与人才培养合作交流。在组织举办第七届华侨进口商品博览会 2025 年百款精品葡萄酒大赛上，李老师担任评委主席。他指出，通过赛事搭建起世界葡萄酒产业交流的平台，不仅为参赛酒庄提供展示产品、提升知名度的机会，更通过赛事期间的品鉴交流、技术探讨，推动不同地区葡萄酒产业经验互鉴，进一步拓宽葡萄酒 “从土地到餐桌” 的市场空间。

11 月 2 日，他与青田县县政府相关部门座谈，围绕推进李华、王华工作室建设展开深入沟通。工作室将围绕产业人才培养、产业发展、引入大型赛事会议等方面工作助力青田葡萄酒产业发展。

11 月 3 日，在完成所有调研工作后，李华教授还特意看望了青田县的当地校友，了解他们的工作生活情况，带去百家乐规则 的问候。随后才踏上返回杨凌的旅程。

15 天，4500 公里，李华教授的脚步遍布 3 省的酒庄、基地、车间与会议现场。白天，他奔波在各个帮扶点，开展培训、调研、指导。尽管岁月在他脸上留下痕迹，但他眼中始终闪烁着对葡萄酒产业的热情与执着。有人不解地问他：“您都 65 岁了，何必这么奔波？” 他坚定地回答：“葡萄酒产业是充满希望的产业，‘从土地到餐桌’的每一个环节都关乎产业的未来，只要能为产业发展多做一点事，再累也值得。”

从宁夏的种植基地到山西的酿造车间，再到浙江的赛事平台，李华教授以 65 岁的高龄，用 15 天的全产业链帮扶之旅，诠释了一位行业专家的责任与担当。他的身影，留在了葡萄行间、生产设备旁、交流座谈会上，更刻在了每一位葡萄酒从业者的心中，为中国葡萄酒产业 “从土地到餐桌” 的高质量发展铺就了坚实的道路。